Cuisine De Nada Ramdan

1er de ramdane

bourek bechamel poulet Prendre une tomate et la raper srl poivre cumin aïl lorié un peu d'eau puis mettre le foie d'agnau escalope de dinde pané. et aricot vert saute recette hrira: faire revenir 2 oigniin 2 tomate sel poivre cannel safon de la coriande...

Kalb elouz

Recette de kalb louz: mesurer avec un verre de 250g nutela 4 mesure de semoule moyenne safina 2 mesure sucre 1 mesure huile 1/2 mesure lait froid et tu termine de remplire le verre avec maazharr Sirop: 3 verre eau 2 v sucre Porter a ebulition pendant...

Pure d'aïl

Un filé d'huile

Bourek bechamel poulet

on a besoin de: 1littre de lait un blanc de poulet fromage sel poivre muscade farine beurre preparer sa bechamel avec une c a s beurre secher avec 2 cas farine laisser brunir a paine et mettre son lait et remier avec un fouet sans arret pendant que sa...

bouillon de volaille maison

Ingrédients pour environ 5 litres de bouillon : • 1 carcasse de volaille (poulet, poule ou canard) • 3 tomates • 3 carottes • 1 branche de céleri (facultatif) • 1 poireau (facultatif) • 1 oignon • 1 échalote • 1 feuille de laurier • 1 branche de thym...

Aubergines

a fin de faire des roulade et hop au congelateur

Poivron

decouper en langueur puis en largeur pour avoir de jolie cube

Des feuilletés a congeler

pour 1 killo de farine 500g beurre de feuilletage 3 cas huile 3 cas vinaigre 1 cas sel ramasser la pate (farine.huile.vinaigre.sel) avec de l'eau froide etaler sa pate avec un rouleau a patisserie et decouper le beurre puis refermer la pate faire autan...

Pate feuilleté

pour 1 killo de farine 500g beurre de feuilletage 3 cas huile 3 cas vinaigre 1 cas sel ramasser la pate (farine.huile.vinaigre.sel) avec de l'eau froide etaler sa pate avec un rouleau a patisserie et decouper le beurre puis refermer la pate faire autan...

Couli de tomate